Per questa idea dedicata a San Valentino, preparare due piadine farcite diversamente, una più classica e una vegetariana, in modo che la coppia possa scambiarne metà come gesto simbolico: due gusti diversi che si incontrano.

Scaldare brevemente La Sfogliata Tradizionale per renderla morbida e flessibile.
Per la prima piadina farcire con spinacino, robiola, bresaola e scaglie di grana, e piegare poi a metà secondo la chiusura tradizionale.

Scaldare anche la seconda piadina e farcirla con spinacino, stracchino, peperoni grigliati, mix di semi e noci pecan, piegando allo stesso modo.

Una volta pronte, tagliare entrambe le piadine a metà e lasciare che ciascuno dei due partner scambi una metà della propria con quella dell’altro: un piccolo rituale che celebra la condivisione e il love language del cibo.