Grigliare i peperoni, le zucchine e le melanzane e tagliare a listarelle. Scaldare il primo lato della Piadina Kamut Bio per un minuto, girare e distribuire la mozzarella a fette sul lato scaldato.
Terminata questa operazione la piadina sarà pronta per essere tolta dal fuoco.
Una volta messa nel piatto aggiungere le verdure grigliate.

La piadina può essere servita!