Frullare una confezione di ceci precotti e aggiungere spezie a piacimento (cardamomo, prezzemolo, cumino, coriandolo).

Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formare le palline di Falafel e friggere con 3 cucchiai di olio in una padella antiaderente, fino a quando saranno dorate e croccanti.

Nel frattempo, tagliare i pomodorini e la cipolla rossa a fettine sottili.

Scaldare la Sfogliata Grano Duro in una padella antiaderente per 20 secondi per lato.

Guarnire con lattuga, pomodorini cipolla rossa e 2 Falafel caldi.

Chiudere la piada, avvolgendola su sé stessa e servire con salsa yogurt.