Scaldare leggermente la piadina in una padella con fiamma non troppo alta.

Spalmare sulla piadina il formaggio spalmabile e aggiungere rucola, salmone affumicato e semi di sesamo.

Arrotolare la piadina e comprimere bene. Tagliare il rotolo in 8 parti uguali.

Completare i roll con semi di sesamo e servire.