Mettere due cucchiai d’olio e succo di limone in una padella ben calda, aggiungere i gamberetti e lasciarli cuocere a fuoco vivace fin quando non saranno dorati.

Unire in un piatto prezzemolo, peperoni a pezzetti e condire a piacimento.

Tagliare l’avocado e il limone a fettine sottili.

Dopo aver scaldato 3 Mini piadine grano duro un minuto per lato, farcire con gamberetti, avocado, limone, peperoni, prezzemolo e servire calde accompagnate da una salsa desiderata (noi consigliamo la salsa tzatziki).